網紅的藏寶箱台灣的鳳梨為什麼不做成罐頭呢？
其實就是加工用品種跟鮮食用品種不一樣啦
台灣常見的加工用品種就是台農1、2、3號，又叫做土鳳梨。
種植面積少，通常是鳳梨酥業者會跟農民契作。
種植面積最廣的是17 號（金鑽鳳梨），水分多甜度高，直接吃最棒，不會拿來做罐頭啦。
圖片來源：https://food.ltn.com.tw/article/3876/1
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台灣的鳳梨為什麼不做成罐頭呢？
其實就是加工用品種跟鮮食用品種不一樣啦
台灣常見的加工用品種就是台農1、2、3號，又叫做土鳳梨。
種植面積少，通常是鳳梨酥業者會跟農民契作。
種植面積最廣的是17 號（金鑽鳳梨），水分多甜度高，直接吃最棒，不會拿來做罐頭啦。
圖片來源：https://food.ltn.com.tw/article/3876/1